無煙燒烤車在進行使用的時候是不會像傳統的燒烤車一樣產生油煙的，所以現在已經有越來越多的商家都開始替換成這一種的使用，而且在使用這一種的時候還有一個優勢就是可以在室內當中操作，其實燒烤車在使用的時候還有非常多的優勢。
1.爐體一般都是選擇使用特殊的紅外線無煙燒烤燃燒器而制成的，它的燃燒器是呈現蜂窩式所以可以將大部分的燃氣味道都過濾掉，這樣也是可以讓燒烤的食物更鮮嫩。
2.并且是可以根據根據食物的不同的特性，從而自由的對火力的大小進行調節，從而可以更好的確保各種食物都是可以達到一個比較好的烤制效果，而且無煙燒烤車是可以避免傳統炭烤容易將食物烤糊的問題，因為火力大小是可以進行進行調節的所以用炭量甚至是可節約50%以上。
3.爐體使用的時候特殊的儲熱保溫設計，那么在燒烤的時候熱量就不會再散發到爐體外面了，操作人員也就不用再承受著大量的煙薰火燎，并且在操作的時候也時候操作起來更加方便一些，而且在烤制食品的時候是不用反復進行翻轉，也是大量的降低了操作人員的勞動強度，確保在烤制的時候食品可以擁有均勻的受熱，這樣在烤制的時候其速度是會更快一些的。
上面介紹的就是無煙燒烤車在使用時候的優勢，其實像是這一類的即便是家庭當中也是可以進行使用的，像是一些小型的無煙設備在家庭當中操作的時候會比碳烤的還要更方便一些，而且即便是在冬天的時候也是可以在室內當中來燒烤的。
