無煙燒烤車在經過長時間的時候吸油煙的管道等如果沒有經過清洗的話，當中是會有很多的油垢等殘留有所影響的，而且這是這一種的油煙在清洗的時候是比較麻煩的，尤其是在煙道當中如果油垢過多會導致煙氣排放受到影響，那么接下來我們看看燒烤車是如何進行維護保養的吧。
像是很多需要長期持續使用的燒烤車當中，如果其中的油煙管道沒有經常的進行清洗的話，是會有很多的油漬等殘留在煙機還有煙道當中的，那么如果時間長了之后就會變成難以清洗的油垢。因為像是蒸氣、油脂和一些固體污染物等在通過排煙罩還有管道風機的時候，這些物質都是會沉積在組件表面的。而像是無煙燒烤車在使用的時候一般是用來烤制肉等，所以排油煙的系統當中是會在一個較短的時間當中沉積大量油污的。
要知道廚房當中的煙機管道不單純的衛生的死角也是一個火災隱患，尤其是在很多在干燥的秋冬季節當中，當管道積油過多的時候做飯火苗是會很容易的將其引燃從而引起火災的。并且排油煙系統當中的油污在經過不斷沉積，不近氣味難聞而且在夏天的時候更容易滋生細菌。而且排油煙系統當中的油污沉積也是會增加空氣的流通阻力，從而導致風機運行時候的負荷增加。
上面介紹的是無煙燒烤車進行維護保養的方法，當我們在平時進行使用的時候基礎的清潔工作是一定要做好的，那么在使用過一段時間之后是需要對煙道等進行檢查，做一個比較完全的清潔檢查工作確保后續使用正常。
